Vor der Schlachtung werden die Tiere ca. 90 Tage in sog. "feedlots" auf Kraftfutter (Gerste) gesetzt. Danach erreichen sie ausgeschlachtet ein Karkassengewicht von ca. 325 kg. Für den Export in die Europäische Union werden die Tiere in EU zertifizierten Schlacht- und Zerlegebetrieben verarbeitet.

Die zum Export gelangenden Tiere sind von höchster Qualität, sie tragen das Gütesiegel "Canadian Grade A 1".

Wir importieren direkt aus Kanada. Unsere Lieferanten sind Farmer, Züchter und Verarbeiter in einem. Wir verladen die Ware in Kanada 4-5 Tage nach der Schlachtung und beliefern unsere Kunden mit frischer Ware acht Tage nach der Schlachtung.